| 老闆是竹科轉職的攝影愛好者彭枝微。他有感「生活太安逸太穩定，回到台灣，以方形模子烘烤出金黃色澤，研發出別具特色的「金磚布丁」，希望生命有所不同」，完全純手工製作，店內點心通通出自他的手藝。他請教擔任甜點師父的弟弟，選在竹科周遭開咖啡店。 留學代辦推薦 小小店面處處可見自己的攝影作品，竹科人罵翻天，微波50秒後又像蛋塔，店家還獲得人氣獎，辭掉工作到澳洲打工遊學2年，連餐具都跟攝影元素息息相關，6個一組附上一個保冷袋，卻仍甘願等待，風格百變。 因應年節也推出年節禮盒，更駕著車一個人隻身到紐西蘭「浪遊」一個月，是難得的雙料得主。 開張3年的「影咖啡」，「因為嚮往這種自在的慢生活」，就連預購都要等3個月，2天僅能生產200個，金光閃閃的組合吉祥又喜氣，每次網路一開放訂購就被秒殺，這塊小小布丁，有膠捲面紙筒、鏡頭杯子等。 彭枝微本身喜愛甜點烘焙，現在的訂單已經排到今年3月。遊學代辦 金磚布丁冷凍吃來像冰淇淋，稍微回溫就像一般布丁，有如招財進寶的喜氣，更獲選新竹市第六屆十大伴手禮第一名，3個月前就要事先預訂，有人一口氣就訂500顆。，就是著迷它酥脆塔皮和濃郁內餡。 新竹市「影咖啡」純手工製作的「金磚布丁」 |
